中醫藥茶

專家研究喝綠茶的好處之中醫藥茶

本文所屬類別:[藥茶常識]來源:大眾衛生報 發布時間:2018-03-29 【字體:

當下,春茶上市,讓我們跟隨研究者的腳步,來探訪一下綠茶的食療價值吧!

提高大腦活力:一項瑞士研究顯示,服用綠茶提取物的受試者,其大腦活力及反應力均顯著提升。這是因為綠茶含有一種叫做“兒茶素”的抗氧化物,能激活思路,提高信息處理速度。

健壯骨骼:香港的一項研究表明,綠茶中含有一種名為表沒食子兒茶素(EGC)的抗氧化素,能促進體內某種酶的分泌,這種酶能促進79%的骨骼生長。同時,EGC還能使一種導致骨骼損失的細胞失活。因此,綠茶不僅能保衛骨骼健康,也能在某種程度上減緩骨質疏松癥。

防止癌癥:加利福尼亞大學洛杉磯分校的一項研究表明,綠茶的抗氧化成分能減緩免疫系統的炎癥反應,從而減少癌細胞在體內擴散。此外,一項威斯康星大學的研究表明,得益于這類抗氧化物,每天喝2杯以上綠茶可降低80%的皮膚癌風險。

治療感冒:綠茶里的另一種成分沒食子酸(EGCG)能阻止流感病毒的傳播。加拿大的研究者表示,感冒后第一時間攝入綠茶,能大大縮短病程。

預防老年癡呆:EGCG能阻止并分解一種特殊的淀粉樣蛋白質,其可能形成沉積,堵塞腦血管。密歇根大學的研究者認為,綠茶的抗氧化物能減小阿爾茨海默病的發病可能性。

減少抑郁:一項發表在美國醫學營養周刊上的研究顯示,每天喝4杯及以上的綠茶,將使一群老年人的抑郁癥狀降低44%。研究人員認為,綠茶含有茶氨酸,它能激活一種與放松有關的腦電波。同時,茶氨酸還能產生多巴胺和血清素等讓人愉快的激素,有助于改善情緒。

保護眼睛:一項發表在農業與食物化學周刊上的研究發現,綠茶中的抗氧化物不僅能被腸胃吸收,還能進入眼組織(尤其是視網膜),可減少自由基對眼睛的傷害,防止青光眼等眼科疾病發生。

  (原文:喝綠茶的7個好處 摘自:大眾衛生報)

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